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蓮藕雪梨豆漿

□ 作者:網站編輯 ‖ 來源:網站編輯美食博客    2015-02-02 17:37:02

蓮藕雪梨豆漿

原料:蓮藕30克,雪梨1個,黃豆50克,清水適量。

蓮藕雪梨豆漿的做法

1.將黃豆清洗干凈后,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;蓮藕去皮后切成小丁,下入開水中略焯,撈出后瀝干;雪梨清洗后,去皮去核,并切成小碎丁。

2.將浸泡好的黃豆同蓮藕丁、雪梨一起放入豆漿機的杯體中,添加清水至上下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示蓮藕雪梨豆漿做好。

3.將打出的蓮藕雪梨豆漿過濾后即可飲用。

蓮藕雪梨豆漿

飲料網小貼士:梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故月胃虛寒、畏冷食者應少食蓮藕雪梨豆漿。

養生功效

中醫稱蓮藕:“主補中養神,益氣力。”藕的營養價值很高,富含維生素、礦物質、植物蛋白質以及淀粉,能夠補益氣血,增強免疫力。蓮藕還有調節心臟、血壓、改善末梢血液循環的功用,可用于促進新陳代謝和防止皮膚粗糙。

蓮藕的清熱涼血作用也很不錯,對于熱解酒的作用。雪梨含有豐富的維生素B,能夠增強心肌活力,緩解周身疲勞,降低血壓;雪梨含有多種糖類物質、維生素,容易被人體所吸收,從而起到保護肝臟的作用;雪梨能夠清熱鎮靜、防止動脈粥樣硬化。

黃豆有補虛潤燥、清肺化痰的功效。蓮藕、雪梨搭配黃豆制成的這款豆漿,清熱安神,可幫助消除更年期的暴躁、焦慮不安和失眠癥狀。

美食城網站小提示

豬肝和蓮藕不能一起吃:影響人體對鐵、銅、鋅這些元素的吸收。

牛奶和豆漿不能一起吃:牛奶中的酪蛋白會與豆漿中的鈣離子結合,使牛奶出現凝塊,不易吸收。

芡實的功效與作用及食

芡實種子含多量淀粉。每100克種子含蛋白質4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纖維04克,灰分0.1g,鈣9g,磷100毫克,鐵0.4毫克,核黃素0.08毫克,煙酸25毫克,抗壞血酸6毫克,胡蘿卜素微量。...[更多]

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