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河南省林業科學研究院 關于新型油料作物“油用牡丹”生產發展的調研報告(摘要)

 

河南省林業科學研究院

關于新型油料作物“油用牡丹”生產發展的調研報告(摘要)

    2013年7月25日至8月5日,我們先后赴安徽省亳州市、南陵縣、銅陵市、山東省菏澤市考察“油用牡丹”栽培種植基地、加工企業,期間我們還與當地林業局(牡丹辦)的相關同志進行了座談,訪問了一些種植專業戶,現將調研情況匯報如下:
    一、什么是油用牡丹?
    栽培的牡丹按其用途可分為觀賞牡丹和藥用牡丹兩大類。近年來,人們發現牡丹籽油有很高的營養及保健價值,可以作為高檔保健食用油,目前,生產中作為油用牡丹推廣使用的只有兩個品種,即原產于安徽省的“鳳丹”牡丹,和原產于甘肅省的“紫斑”  牡丹。
    二、牡丹籽油的特點
    牡丹籽油不但口感好,而且營養價值及保健價值超高。牡丹籽油不飽和脂肪酸含量為92. 420%,其中被稱為“植物腦黃金”的α一亞麻酸含量為41. 86%,是橄欖油的140多倍。更遠遠高于山茶油、核桃油、葵花籽油、花生油和芝麻油等食用油。此外,牡丹籽油還含有特有的丹皮酚、牡丹皂甙、牡丹多糖、巖藻甾醇、角鯊烯等營養物質。食用牡丹耔油具有預防心血管疾病、降血脂、降血壓、消炎殺菌、活化細胞、抗衰老、防癌抗癌等功效。
    2011年3月22日,中華人民共和國衛生部第9號公報批準牡丹籽油作為新資源食品,標志著牡丹籽油已經成為“法定”的高檔食用植物油,進入我國高檔食用油行列。
    三、油用牡丹的發展優勢
    大力發展油用牡丹,既符合我國糧油安全的發展要求,也符合木本糧油的發展方向,又符合林下經濟的發展方向。發展油用牡丹有以下六大優勢。
    1、油用牡丹適應性強,適生區域非常廣,耐干旱、耐瘠薄、耐高寒,群眾稱之為“鐵桿作物”,適宜我國大部分地區的丘陵、平原及沙荒地栽植,油用牡丹作為一種多年生的小灌木,栽植容易,管理簡單,成活率高,栽植成本較低,一旦種上,可以二三十年不用換茬,能節約大量人力、物力、財力。
    2、見效快,經濟效益超高。在丘陵、沙荒地栽植一年生苗,第三年就有一部分植株開花,第四年平均畝產種籽300斤左右,五年后進入豐產期,平均畝產種籽600斤左右,(優質土地栽植畝高產可達千斤)。牡丹籽油的平均出油率在18%左右,這樣豐產期平均每畝地每年可產油100斤左右,大面積推廣后,按照目前市場上橄欖油的價格,每斤按70元計算,每畝丘陵、沙荒地年產值也高達7000元左右。但是,目前牡丹油多數出口,市場上試銷牡丹油價每市斤高達400元。
    3、經濟收益期長,加工副產品豐富。油用牡丹具有一年種植,多年受益的特點。經濟結果期可達20- 30年。除了牡丹籽用于榨油外,壓榨后產生的餅粕是優質蛋白質的高級飼料;牡丹籽剝殼后,種殼可以粉碎生產菌棒,種植珍稀牡丹菇;采摘牡丹菇后的菌棒廢渣,又可以作花卉栽培的基質等。
    4、牡丹籽油加工技術成熟,一般的榨油廠都能進行牡丹籽油的加工,這為大面積產業化發展打下了堅實的基礎,F在最大的問題是原料緊缺,供不應求。因此,大面積發展油用牡丹己無后顧之憂。
    5、生態、社會效益顯著。牡丹屬多年生木本植物,根系保土保水作用明顯,有較高的生態價值。油用牡丹花開宜人,滿山遍野的牡丹花開,給人以視覺上的享受。所以發展油用牡丹還可以改善美化環境,帶動生態觀光業發展,促進新農村建設,增加農民群眾經濟收入。
    6、產業前景廣闊。中國是一個食用油進口大國,約60%的食用植物油依賴進口。牡丹籽油進入我國高等級食用植物油行列意義重大,可以成為關系國計民生的重要產品。建設牡丹籽油生產基地,規;、商品化開發這一新型木本植物油料資源,有助于改變我國高等級植物油的結構,緩解我國高等級植物油緊缺的現象。
    四、油用牡丹的生產發展現狀
    人們發現牡丹籽油的重要營養價值,開始重視油用牡丹的生產開發才是近兩三年的事。全國各地(包括老的牡丹種植區)都是剛剛興起油用牡丹的種植熱潮。山東省荷澤市過去種植的多為觀賞牡丹,近兩年才開始重視油用牡丹的發展,目前,荷澤市對外宣稱有油用牡丹基地1 5萬畝,實際上不到7萬畝,且多為一二年生,還沒有掛果。我們赴山東、安徽考察期間,先后碰到湖北省、河北省、湖南省等地林業廳組成的考察團,有很多地方開始看好和重視油用牡丹的發展。油用牡丹在我國是剛剛起步,方興未艾,如果我省從現在開始制定發展計劃并采取有效措施,完全有可能走到全國的前列。

以上是河南省林業科學研究院專家們對油用牡丹考察后報告的摘要,此報告不僅介紹了油用牡丹發展前影,也介紹了其經濟效益。隨著人們生活水平不斷提高,人們對具有保健作用的植物油需求量將是不斷增加,加上油用牡丹只是近23年發現及栽培。因此,有條件的客戶可放心大面積開發栽培!可利用自己荒山薄地種植,更適合在自己的房前屋后小面積試種,雖可觀花又可加工出牡丹油供自己食用。不過,因為牡丹只能在秋季栽培成活,所以本所毎年9月下旬至10月下旬供種苗。供正宗-年生的油用牡丹“鳳丹”種苗,畝栽35004000

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