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剝皮皮蝦的4種方法,再也不怕皮皮蝦扎手啦

□ 作者: ‖ 來源:    2016-09-26 17:44:34

皮皮蝦好不好剝,除了方法要對,新鮮度和肉質飽滿程度,也是決定剝出完整蝦肉的重要因素。蝦煮完后,用手捏一下兒,如果感覺里面空空的,說明不夠肥,這種蝦沒啥可吃的,而且無論用上面哪種方法,也不會特好使。

皮皮蝦最難包的部分是它的大硬殼,所以我展示的都是硬殼的剝法,像尾巴和旁邊的兩只“腳”,稍微用點兒勁一掰就掉了,頭也一樣哈。

剝皮皮蝦的方法1:

好懂吧?筷子要選細點兒的,不然插不進去,其他沒啥可囑咐的了。

剝皮皮蝦的4種方法,再也不怕皮皮蝦扎手啦的做法步驟1

剝皮皮蝦的4種方法,再也不怕皮皮蝦扎手啦的做法步驟2

剝皮皮蝦的方法方法2:

這個屬于簡單粗暴型,沒啥技術含量,特簡單,但對于剝皮皮蝦新手and被扎出心理陰影的選手來說,絕對是個好選擇。

剝皮皮蝦的4種方法,再也不怕皮皮蝦扎手啦的做法步驟3

剝皮皮蝦的4種方法,再也不怕皮皮蝦扎手啦的做法步驟4

剝皮皮蝦的方法方法3:

剝皮皮蝦的4種方法,再也不怕皮皮蝦扎手啦的做法步驟5

肚皮朝下,雙手抓住皮皮蝦后,拇指往下壓,其他四指往上掰,就能讓殼和肉輕松分離啦。這是叫“作用力與反作用力”么?也不知道我說的對8對。

剝皮皮蝦的方法方法4:

剝皮皮蝦的4種方法,再也不怕皮皮蝦扎手啦的做法步驟6

從上往下數,找到皮皮蝦的第4個關節,也就是硬殼部分開始的那個位置,把殼兒剝下來,再一手捏著剩下的殼兒,反方向一掰,分分鐘就剝好啦。這也是我最喜歡的一種方法,顯得技術含量特高撒~~

好了,方法說完了,我總結一下哈!

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