意大利面的做法大全

美食城為家庭主婦(主夫)、餐飲從業者、美食愛好者提供意大利面圖文并茂的做法。意大利面怎么做好吃,如何做意大利面最正宗呢?這里有最常見的意大利面的家常做法和意大利面的做法大全圖解,還有最正宗的意大利面做法。許多人都說做菜難,其實看著步驟圖就會很簡單,一定要嘗試哦!~

意大利面

    意大利面,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關于意大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。查看更多
    作為意大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其制成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。意大利面的形狀也各不不同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。

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