肉丸的做法大全

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肉丸

    肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有,而且做法不一。 肉丸泛指以切碎了的肉類為查看更多
    主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋 在臺灣,有臺灣肉圓,亦有較類似的食品,被稱為貢丸。

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