馬卡龍的做法大全

美食城為家庭主婦(主夫)、餐飲從業者、美食愛好者提供馬卡龍圖文并茂的做法。馬卡龍怎么做好吃,如何做馬卡龍最正宗呢?這里有最常見的馬卡龍的家常做法和馬卡龍的做法大全圖解,還有最正宗的馬卡龍做法。許多人都說做菜難,其實看著步驟圖就會很簡單,一定要嘗試哦!~

馬卡龍

    馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡,其外皮酥脆,里面柔軟。它的由來查看更多
    可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐后,以一個圓形平底的殼作基礎,上面涂上調合蛋白,最后加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見。品嘗馬卡龍搭配清茶或者咖啡,去體會馬卡龍的層次,酥軟,粘膩,去發揮想象,少女的酥胸,才能讓美味升華

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