涼皮的做法大全

美食城為家庭主婦(主夫)、餐飲從業者、美食愛好者提供涼皮圖文并茂的做法。涼皮怎么做好吃,如何做涼皮最正宗呢?這里有最常見的涼皮的家常做法和涼皮的做法大全圖解,還有最正宗的涼皮做法。許多人都說做菜難,其實看著步驟圖就會很簡單,一定要嘗試哦!~

涼皮

    涼皮是陜西的一種地方特色小吃,故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類,以大米面皮最受歡迎 ,故又稱米皮,一般人們提起涼皮就指的是大米面皮,而且專指漢中涼皮、西安涼皮 、戶查看更多
    縣米面涼皮 、秦鎮涼皮。 涼皮歷史久遠,涼皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負盛名的傳統小吃——秦鎮大米面皮子。后因戰亂失傳。

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