扣肉的做法大全

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扣肉

    扣肉是一道用豬肉制成的,常見的中國菜肴,扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品?廴獾目凼侵府斎庹艋驘踔潦焱负,倒蓋于碗盤中的過程?廴庵饕譃橛箢^扣肉及梅菜扣肉。 梅菜扣肉據傳還有一段美查看更多
    好的傳說,北宋年間,蘇東坡居惠州時,專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚藝,兩位廚師學成返惠后,蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的東坡扣肉,用梅菜制成梅菜扣肉,果然美味可口,爽口而不膩人,深受廣大惠州市民的歡迎,一時,成為惠州宴席上的美味菜肴。
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