煎餅的做法大全

美食城為家庭主婦(主夫)、餐飲從業者、美食愛好者提供煎餅圖文并茂的做法。煎餅怎么做好吃,如何做煎餅最正宗呢?這里有最常見的煎餅的家常做法和煎餅的做法大全圖解,還有最正宗的煎餅做法。許多人都說做菜難,其實看著步驟圖就會很簡單,一定要嘗試哦!~

煎餅

    漢族面食。以山東為盛,起源甚早。將五谷雜糧磨成面糊,倒入鏊子,用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看,有米面煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高梁面煎餅、地瓜面煎餅等等;按口味查看更多
    不同,有咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。煎餅不易變質,易保存。卷以小菜而食,則風味別致。山東濟南的 糖酥煎餅,餅薄如紙,香酥干甜,曾為宮廷供品,現為居民普遍喜用的食品。泰安市樓德鎮1998年5月被中國特產委員會命名為中國煎餅第一鎮。

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