炒蛋的做法大全

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炒蛋

    炒蛋是一種對蛋(多數是雞蛋)的烹調方法,一般來說,是把拌勻的蛋黃和蛋白(一般是用雞蛋)的蛋液放入加熱后的熱油鍋中炒制而成的一道菜,可佐以少量食鹽及黑胡椒調味。 炒蛋有時也會加入牛奶查看更多
    或奶油使其更滑溜,也可以加入各種不同的配料,例如煙肉、火腿、蘑菇等。
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