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零食

零食,一般情況下,人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外,其余的一律稱為零食。一般兒童比較喜歡吃零食,但易造成偏食現象。對于老年人來說適當吃些零食對身體健康有益處。但是多食也是無益的,在選購零食時宜選擇健康零食。 首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物,如餅干等。而要變換花樣,吃一些煮雞蛋、牛肉干、牛奶等營養豐富的食物。當然,這類食品需要一定時間和場所加工,只有在條件允許的情況下才能采用。我們應該有一個概念,一是不能一概反對吃零食,二是吃零食要講究營養,不能只圖解饞,三是吃零食一定要適量,不能影響下一次正餐,打亂正常進餐習慣,以免影響消化吸收的正常規律。
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