香菇的做法大全

美食城為家庭主婦(主夫)、餐飲從業者、美食愛好者提供香菇圖文并茂的做法。香菇怎么做好吃,如何做香菇最正宗呢?這里有最常見的香菇的家常做法和香菇的做法大全圖解,還有最正宗的香菇做法。許多人都說做菜難,其實看著步驟圖就會很簡單,一定要嘗試哦!~

香菇

    營養成分:每100克香菇干品中含有水分12.8兌,蛋白質21克,脂肪1.2克,灰分4.8克,碳水化合物28.1克,粗纖維29.6克,胡蘿卜素0.02毫克,硫胺素0.19毫克,核黃素1.26毫克,查看更多

    抗壞血酸5毫克,鈣83毫克鉀464毫克,鈉11.2毫范,,鎂147毫克,磷258毫克,鐵10.5毫克,錳5.47毫克,鋅8.57毫克,銅1.03毫克,硒6.42微克,尼克酸20.5毫克。

    藥用功效:香菇性味甘,平。人胃、肝經。健脾和胃,理氣化痰,止血,抗腫瘤。主治胃炎、食欲減退、大便秘結、血癥、腫瘤。

    飲食禁忌:香菇為“發物”,脾胃寒濕氣滯者慎食。一般認為野生香菇與毒蕈易混淆,誤食后易中毒,應慎用。

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