生菜的做法大全

美食城為家庭主婦(主夫)、餐飲從業者、美食愛好者提供生菜圖文并茂的做法。生菜怎么做好吃,如何做生菜最正宗呢?這里有最常見的生菜的家常做法和生菜的做法大全圖解,還有最正宗的生菜做法。許多人都說做菜難,其實看著步驟圖就會很簡單,一定要嘗試哦!~

生菜

    營養成分:每100克生菜中含有蛋白質1.7克、脂肪O.2克、糖2.2克、熱量62.8千焦、鈣40毫克、磷31毫克、鐵1.2毫克、胡蘿卜素1.42毫克、維生素BiO.06毫克、維生素B20.08毫克、查看更多

    尼克酸0.5毫克、維生素ClO毫克。

    藥用功效:生菜性味苦甘、涼,可治小便不利、尿血、乳汁不通等癥。生菜對高血壓、心臟病、腎臟病都有食療作用。

    食用方法:生菜以脆嫩葉片或葉球供食。葉球型生菜的心葉甜,外葉微苦,質脆爽口、清香,風味好,屬生食菜類中的上品。生菜的吃法很多,在歐美及日本等國家主要是生食。在我國生菜主要是涮菜、或掰成片,洗凈瀝干水分,蘸甜面醬或炸醬食用。

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