牛肉的做法大全

美食城為家庭主婦(主夫)、餐飲從業者、美食愛好者提供牛肉圖文并茂的做法。牛肉怎么做好吃,如何做牛肉最正宗呢?這里有最常見的牛肉的家常做法和牛肉的做法大全圖解,還有最正宗的牛肉做法。許多人都說做菜難,其實看著步驟圖就會很簡單,一定要嘗試哦!~

牛肉

    牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

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    牛肉功效:牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

    牛肉的營養:價值高,古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者,都可以將牛肉燉食

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