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雞蛋餅的最佳做法

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韓國雞蛋餅的做法

1.面粉倒入大碗中,沖入足量的熱水,熱水的量為面粉吸收成團后再多倒一些

2.兩三個雞蛋加入,用蛋抽打散,這一步要多打一會,將里面因為燙而結團的面糊全打散,不難,多打一會就好了

3.菠菜焯水過涼瀝干后切成小段,加入蛋面糊

4.火腿切小細丁加入,榨菜絲加入

5.加入適量鹽,雞精,香油,混合均勻

6.平底鍋少量油熱后,倒入面糊煎到兩面金黃即好

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