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回鍋肉炒辣椒

□ 作者: ‖ 來源:    2021-11-22 12:56:47

回鍋肉炒辣椒

1.五花肉冷水下鍋,加入白酒、八角大火煮滾,繼續煮二十分鐘。
2.五花肉煮熟撈出切片。
3.植物油放入五花肉大火翻炒,煸出油脂。
4.加入生抽、老抽。
5.把肉撥至一邊,放入青辣椒大火翻炒。
6.加入鹽調味。
7.放入大蒜粒、大蒜葉翻拌均勻加即可。

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