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老干媽拌圓白菜金針菇

□ 作者: ‖ 來源:    2021-11-20 12:23:59

老干媽拌圓白菜金針菇

1.圓白菜和金針菇清洗干凈;金針菇的根部切掉,分成小撮。
2.圓白菜切細絲,粗大的硬梗改刀切細絲,鋪在蒸盤底部。
3.金針菇均勻地鋪在圓白菜上面。
4.入開水蒸鍋,蒸8分鐘。
5.出鍋后撒上小蔥末,淋蒸魚豉油、米醋。
6.淋兩勺老干媽風味辣豆豉,拌勻即可。

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