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鮑魚燜排骨

□ 作者: ‖ 來源:    2021-11-19 12:27:32

鮑魚燜排骨

1.排骨斬塊后用清水泡出血水,焯水洗凈備用。
2.鍋熱油,放入冰糖炒糖色。
3.排骨放入鍋中炒勻。
4.加入適量姜片生抽和老抽。
5.加入適量的清水燒開,燜煮半小時。
6.燜排骨時處理鮑魚。鮑魚洗凈切花刀。
7.放入鮑魚,繼續燜煮20分鐘。
8.最后少許鹽調味即可。

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