您的位置:美食城 > 菜譜大全 > 私家菜 >

油面筋炒西蘭花

□ 作者: ‖ 來源:    2020-10-28 09:03:53

這個菜算得上是我的私房菜,是我喜歡的做法,因為兩樣食材都是我愛吃的,我就常常把它們搭配一起來吃,為此老公常常開玩笑說這是我的專利菜,哈哈,專門炒給自己吃的菜

油面筋炒西蘭花

食材配方
主料:西蘭花1朵油面筋1包輔料:油適量鹽1g蒜適量姜適量辣椒適量蠔油10g
做法 共10個步驟

1.西蘭花拆成小朵,清水洗凈后再淡鹽水浸泡10分鐘,以充分去除農藥殘留。
2.開水焯燙一下,一是口感更好,而是進一步去除農藥殘留
3.蔥姜蒜和辣椒切碎
4.鍋中放油炒香蔥姜蒜和辣椒
5.放入油面筋
6.加適量的水,蓋上鍋蓋把油面筋燜軟
7.然后加入西蘭花
8.加適量鹽
9.再放一些蒜末,放入蠔油
10.翻炒均勻即可出鍋

推薦美食

油面筋炒西蘭花的討論
給內容一個標簽::隨意吐槽 提問求解我要批評