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牛奶木瓜燉雪蛤

□ 作者: ‖ 來源:    2020-08-31 09:35:32

“雪蛤的營養與女人美容養顏功效毋庸置疑啦。”

牛奶木瓜燉雪蛤

食材明細

主料

雪蛤1.5-2g
木瓜半個
牛奶半盒
輔料

紅棗適量
冰糖適量
甜味口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
牛奶木瓜燉雪蛤的做法步驟
1取一塊雪蛤(蛤蟆油)用熱水泡發12小時以上,中途換一次水,泡發24小時泡發的會更大。
2將泡發好的雪蛤中的黑色筋膜與雜質挑出,留下干凈飽滿圓潤的白色雪蛤。
3將泡發好的雪蛤放入蒸鍋蒸25-30分鐘,祛除雪蛤的腥味。
4將半個木瓜切塊放入碗中,然后放入紅棗1-2顆,冰糖適量,將蒸好的雪蛤放在木瓜上面,不需要加水,蓋上保鮮膜,然后將木瓜雪蛤放入蒸鍋再蒸25分鐘左右,關火。
5端出木瓜雪蛤,將常溫的牛奶倒入木瓜雪蛤中,一碗甜美的木瓜牛奶燉雪蛤就做好啦。

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