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日常茶水飲用有哪些禁忌

□ 作者: ‖ 來源:    2020-06-29 10:41:40

隔夜的茶水不要飲

古人說:"空腹飲茶心里慌,隔夜剩茶傷脾胃;過量飲茶人黃瘦,淡茶溫飲保年壽",是有道理的。從營養衛生的角度講,隔夜茶水盡量不要喝。這是因為,隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養料,尤其是夏季溫度偏高,茶葉容易被細菌污染,發霉、發餿,導致腹瀉。一般情況下隨泡隨飲為好。

飲茶不宜過濃

現在人們的工作壓力和強度較大,加班熬夜成了家常便飯,很多人習慣飲用濃茶以提神,緩解壓力,但營養學家說飲茶不宜過濃。這是因為,茶能增強心肌收縮,加快心率,濃茶會使上述作用加劇,血壓升高,可引起心悸、氣短及胸悶等異,F象,嚴重者會造成危險后果。由于濃茶中含大量的鞣酸,影響人體對蛋白質等營養成分的吸收,還會引起大便干燥。尤其是長期飲用過濃的茶,會導致鐵的吸收不良,最終造成缺鐵性貧血。所以,有飲茶習慣的人,要喝濃淡適宜的茶水,不要過于貪濃,女性尤其要少飲濃茶。

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