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食用香蕉應注意什么問題

□ 作者: ‖ 來源:    2019-01-09 23:30:57

香蕉有“水果之冠”的美稱,主產于我國南方。香蕉香糯可口,既可生食,又可做菜,還可作糧食充饑。香蕉富含鉀、磷、鎂,但含脂肪較低,民間常用香蕉治療高血壓、冠心病,成人每天吃3耀5根很有益處。但存放和食用香蕉也有一些禁忌。

香蕉忌放于冰箱中冷藏。大家知道,香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身能很快成熟,如果成熟時才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后,對貯存時的溫度要求也較高,一般為11益耀13益,而冰箱中存放果蔬一般為4益左右,最高達5益。香蕉若放于冰箱中冷藏,易被“凍”壞,放一天就會變黑,軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。

食用香蕉應注意什么問題

忌空腹食用香蕉量過多。香蕉可充當糧食,但不能空腹大量吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對心血管產生抑制作用,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

香蕉營養豐富,對改善心腦血管功能有一定的功效,還可潤腸通便,幫助消化,只有注意有關食用禁忌,才能對香蕉進行合理食用。

食用香蕉應注意什么問題

香蕉禁忌指南

1、香蕉和紅薯:同食會發生不良生化反應,引起身體不適。

2、雀肉和香蕉:多食過敏

食用香蕉應注意什么問題

3、土豆和香蕉:同食生雀斑

4、酸牛奶和香蕉:同食易產生致癌物

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