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果醬包子

□ 作者: ‖ 來源:    2018-05-30 15:55:19

包子外面里餡,好吃又有營養。面粉里含有淀粉維生素B,酵母里含有膳食纖維,淀粉轉化成糖以后,能給人體提供所需的能量,里面的膳食纖維可以增加飽腹感,減輕饑餓,再配以自己喜歡吃的餡料,做成包子,是普通的家庭美食,今天就和大家分享包子的做法。

果醬包子

原料:精面粉500克,面肥150克,果醬200克,食堿6克,面粉適量。

果醬包子的做法

做法

1、果醬放入盆中,加入面粉拌勻,即成為餡料。

2、面肥用溫水320克泡開,再加入精面粉和成面團揉勻,蓋上濕布放置暖處進行發酵。

3、食堿化成堿液。

4、發好的酵面兌入堿液,反復揉勻揉透,搓成長條,揪成每個重50克的面劑,逐個按扁成面皮,包入餡料,捏成褶紋,捏嚴封口即成包子生坯。

5、包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸20分鐘即成。

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全麥面粉營養價值

全麥面粉含豐富的維生素B1、B2、B6,B3,鈣、鐵、鋅等微量元素,是市場常見面粉中營養價值最高的面粉。全麥面粉營養豐富,是天然健康的營養食品。全麥面粉在掌心搓開,可以看到有粉碎的麩皮在里面,口感較一般面粉粗糙,麥香味更濃郁...[更多]

果醬包子的討論
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評論列表(評論 5)以下網友評論只代表網友個人觀點,不代表本站觀點。

2018-11-29 22:29:16 美食城手機網友
真不錯哦!
回復 支持6
2018-11-02 11:41:51 美食城手機網友
超級美味哦!
回復 支持5
2018-10-11 23:28:59 美食城手機網友
超好吃啊
回復 支持8
2018-09-17 23:49:24 美食城手機網友
美食城手機網友 于 2018-09-08 01:22:46發布

哇好吃,嘗嘗行不?

哈哈,送你吃啦!
回復 支持7
2018-09-08 01:22:46 美食城手機網友
哇好吃,嘗嘗行不?
回復 支持8