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高清大圖教你分辨沙包蝦線蝦黃蝦筋

□ 作者:宅與路上 ‖ 來源:宅與路上美食博客    2016-07-05 23:20:31

你知道如何正確的處理一只蝦嗎?

大部分人都知道,洗蝦的時候要挑去蝦腸,俗稱蝦線,很多人分不清楚蝦線到底是指背部的還是腹部的?一部分人聽說過沙包,絕大部分人不知道沙包到底是什么,具體在什么位置,要不要去掉?還有,更多人分不清蝦線和蝦筋、沙包和蝦黃。

感覺像在說繞口令,下面咱們上高清大圖,詳解如何正確地處理一只蝦。

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1、原生態的鮮蝦

高清大圖教你分辨沙包蝦線蝦黃蝦筋的做法步驟1

2、拿起一只來看看從何下手。

高清大圖教你分辨沙包蝦線蝦黃蝦筋的做法步驟2

3、首先剪掉那些須啊腳的,甭管它叫啥顎足步足游泳肢等,連兩根長須一起剪干凈。我是左撇子,右撇子自己反著看吧。

高清大圖教你分辨沙包蝦線蝦黃蝦筋的做法步驟3

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