剁椒金針菇怎么做

□ 作者:玉食貝貝 ‖ 來源:玉食貝貝美食博客    2013-07-23 22:54:33

簡單快手下飯菜,制作簡單,五分鐘搞定!

剁椒金針菇

主料:金針菇100克;

配料:紅、綠剁椒各1調羹,可根據自己口味添加,蔥1段,韭菜1顆。

調料:食用油適量。

剁椒金針菇怎么做

剁椒金針菇怎么做

1、準備原料

2、金針菇沖洗一下切除根部。

剁椒金針菇步驟1-2

3、金針菇排入盤中。

4、剁椒切碎。

剁椒金針菇步驟3-4

5、剁碎的紅剁椒加到金針菇上。

6、綠剁椒加到中心部位。(我本來想全部用紅剁椒,不夠了才添加綠的)

剁椒金針菇步驟5-6

7、蔥切碎,韭菜切段。

8、金針菇放入已經開鍋的蒸鍋中蒸5分鐘。

剁椒金針菇步驟7-8

9、蒸好的金針菇。

10、取出整盤撒上蔥碎和韭菜段。

剁椒金針菇步驟9-10

11、鍋預熱加入食用油燒熱。

12、熱油潑到蔥碎和韭菜上,這樣可以把蔥的香味激出來。

剁椒金針菇步驟11-12

剁椒金針菇

剁椒金針菇食材搭配小提示

豆腐和金針菇能一起吃:金針菇具有益智強體的作用,對癌癥細胞具有明顯的抑制作用。豆腐中植物蛋白質的含量高。適宜于營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖癥、癌癥患者食用。

金針菇和綠豆芽能一起吃:金針菇與綠豆芽搭配,具有清熱消毒的作用,用于防治中暑和腸炎。

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金針菇的營養價值

金針菇,又名金菇。金針菇含有的賴氨酸是兒童生長發育和健腦所必需的,被譽為“增智菇”、“益智菇”,含有維生素B1、維生素B2和維生素E,其鋅的含量也較高...[更多]

剁椒金針菇的討論
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