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農家菜館里的鴨掌很給力—好照頭

□ 作者:83小鐘 ‖ 來源:83小鐘美食博客    2011-08-16 11:17:28

這家店的前身。。。是位于取水樓的“掌行天下”。。?诒孟窈懿诲e。價格在同樣型類的菜館里相比較,不便宜,好在口味還不錯。。。

上菜~~~~

農家菜館里的鴨掌很給力—好照頭

泡蘿卜皮。。?诟写啻嗟,還有丁點兒的甜味。外食遇上農家菜館,只要我有機會點菜的話,泡蘿卜什么的肯定是少不了的。

曾經用作招牌的招牌菜:掌行天下!我的最愛。。。每次想啃骨頭就會想到它。。。

鴨掌很大,燉得軟爛,也很入味正,入口即化,而且,膠質那叫一個多啊。。。

農家菜館里的鴨掌很給力—好照頭1

里面的黑木耳哪怕煮再久口感也是脆脆的。。。嗯。。。怎么說咧怎么說咧。。。

農家菜館里的鴨掌很給力—好照頭3

。。。不說了,想想都要吞口水了。。。

這個也是另外一道招牌菜,名字起得很好,很有噱頭:金榜蹄名!

以前在取水樓的的時候這菜是連骨頭一起的,到了這邊被改進了,剔去骨只留肉和蹄筋了。。。

農家菜館里的鴨掌很給力—好照頭6

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