紫菜豬肉湯

□ 作者:網站編輯 ‖ 來源:網站編輯美食博客    2010-12-29 18:46:12

菜系及功效:便秘食譜

紫菜豬肉湯

原料:紫菜45克,豬瘦肉100克。

紫菜豬肉湯的做法

紫菜切碎,洗凈,豬瘦肉切絲。將以上二物加清水適量煮湯,加入麻油、鹽、味精調味即可。

用法:食用。

主治:頸部淋巴結核、便秘。

紫菜營養分析

紫菜含碘量較高,可用于治療缺碘引起的甲狀腺機能不足和甲狀腺腫大、淋巴結核,可配海帶等同用。其藥用功能和海帶相似,紫菜所含的廿碳五烯酸,有降低膽固醇,防止血栓形成的功效,常食紫菜,對動脈硬化、膽固醇高的心血管疾病有防治作用。紫菜中的藻朊酸鈉等,可排除體內放射性有害物質。紫菜中所含的維生素u很豐富,胃與十二指腸潰瘍患者常食可促進其愈合。紫菜含有的多糖能明顯增強細胞免疫力和體液免疫功能,促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力,對抗放射線的輻射損傷、環磷酰胺所致的白細胞下降和實驗性肝損傷有明顯功效,還可抗衰老

成分:每100克紫菜中,含水分12.7克,蛋白質26.7克,脂肪1.1克,碳水化合物22.5克,粗纖維21.6克,灰分15.4克,鉀1.8克,鈉710.5毫克,鈣264毫克,鎂105毫克,磷350毫克,鐵54.9毫克,錳4.32毫克,鋅2.47毫克,銅1.68毫克,硒7.22微克,碘1.8毫克,胡蘿卜素1.37毫克,硫胺素0.27毫克,核黃素1.02毫克,尼克酸7.3毫克,抗壞血酸2毫克。

藥用功效:化痰止咳,清熱利咽,軟堅散結,利水消腫。主治…狀腺腫大、淋巴結核、水腫、慢性氣管炎、支氣管擴張、甲亢、高血壓、肺膿瘍、癌癥、甲狀腺腫瘤等。

禁忌:若紫菜在涼水浸泡后呈藍紫色,說明在干燥、包裝前已被有毒物質污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。

紫菜性質寒涼,身體虛弱、胃寒陽虛者慎食。每次食用紫菜不能太多,以免引起腹脹、腹痛

美食城網站小提示

豬肉和玉米能一起吃:具有潤膚、延緩衰老的作用

豬肉和蘑菇能一起吃:具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效

關鍵詞:紫菜豬肉紫菜食譜

紫菜的營養價值

紫菜具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等癥!侗静菥V目》記載:癭瘤腳氣者宜食之!峨S息居飲食譜》記載:和血養心!冬F代實用中藥》記載:治水腫、淋疾、濕性腳氣、甲狀腺炎、慢性氣管炎、咳嗽。...[更多]

紫菜豬肉湯的討論
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評論列表(評論 1)以下網友評論只代表網友個人觀點,不代表本站觀點。

2017-05-19 11:25:27 美食城手機網友
剛做完,非常好吃
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