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香甜玻璃肉飯

□ 作者:網站編輯 ‖ 來源:網站編輯美食博客    2010-07-25 17:47:45

菜系及功效:家常菜譜

香甜玻璃肉飯原料:糯米200克,豬瘦肉片100克,蔥油、白糖、芝麻、橘餅紅綠櫻桃、冬瓜各適量。

香甜玻璃肉飯的做法

1)將糯米洗凈裝碗,上鍋蒸熟;冬瓜去皮洗凈切成粒,橘餅切粒,加入芝麻、白糖、蔥油、米飯拌勻;白糖加適量水燒開,用濕淀粉勾芡成汁備用。

2)將肉片、紅綠櫻桃碼入碗底,放入拌好的米飯,上鍋蒸至肉熟透,扣在盤內,淋入糖汁即可。

關鍵詞:香甜菜菜譜

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