芝麻豆角絲

□ 作者:網站編輯 ‖ 來源:網站編輯美食博客    2009-10-17 22:01:32

菜系及功能:川菜菜譜

芝麻豆角絲

原料:豆角500克,芝麻50克,蒜、鹽、味精、花椒油各適量。

芝麻豆角絲的做法

先將豆角揀洗干凈,切成細絲,用開水焯熟,壓干裝盤。把芝麻炒熟,蒜切末。再把各種調料與豆角絲拌勻即成。

特點:香嫩、清爽適口。

芝麻豆角絲的做法

芝麻豆角絲食材搭配小提示

核桃和芝麻能一起吃:改善皮膚彈性,保持皮膚細膩。

薺菜和芝麻能一起吃:薺菜有清熱解毒、涼血止血、通尿利尿、清肝降壓的作用。芝麻含有大量抗衰老的物質,豐富的蛋氨酸和賴氨酸,有利于防止頭發質脆、干燥、易斷的作用。

關鍵詞:芝麻豆角芝麻食譜豆角食譜

芝麻的功效與作用

芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素、礦物質。芝麻所榨之油稱香油,又稱麻油,主要為油酸和亞油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑瀉者外諸病無忌,是調味品中香氣濃郁的一種。...[更多]

芝麻豆角絲的討論
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